羅東夜市最知名的小吃除了包心粉圓、阿灶伯羊肉湯之外....

就有名的就是加了道地的宜蘭三星蔥的蔥油餅了

三星蔥之所以都種植在三星不是沒有原因的

運動家民宿就先跟大家介紹一下三星為何種的出好蔥!! 

三星鄉因為雨水充沛,蘭陽溪上游無污染的水流

孕育著優良的農特產品,所栽培之『青蔥』,品質更是全台之冠

而三星蔥向來都是市場的寵兒,更名列『三星四寶』之一

而三星青蔥的蔥葉與蔥白含粘質的硫化物,可利尿、袪痰、發汗

所以三星蔥一直深受大眾喜愛也是市場上的搶手貨呢!!

當然宜蘭有名的蔥油餅也不少,運動家民宿要跟大家介紹於羅東夜市的蔥油餅

 

 

看到這張圖片,相信大家一定不陌生,沒錯!!這就是大約一年多前左右開始賣的...

到現在11年,已經迅速竄紅了呢!!!能紅一定有他的原因,繼續往下看就知道了~~

 

 

看到沒??一整個滿滿的都是蔥...那餅皮下是放一個著一個碗,在放上餅皮

餅皮上再鋪滿一碗的蔥花、再加上一些肉末....

 

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包起來就是這樣一整顆的~~整個就很豪邁耶!!

這邊都是新鮮現做的,現場包、現場炸....

 

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表皮炸的金黃酥脆的,看起來就很漂亮耶!!

一整個圓滾滾的、餡料又多...看起來就像顆蔥炸彈一樣....

令人想要趕快給它咬上一大口,感受那滿嘴蔥花的滋味

 

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最後在灑上胡椒粉,就可以開始大口享用了!!!

 

 

裡面盡是滿滿的蔥花,在加上那肉末香,不僅是香氣四溢阿!!!

蔥花的新鮮口感更是....讓人讚不絕口阿!!!

店家還有附上一包他們的獨特醬料,但是一開始當然要吃吃看原味的

所以吃一半才把醬料加進去,加了醬料之後味道果然不太一樣了

醬料神奇的地方就是~~它可以提升內餡的美味阿,難怪店家說要加進去

 

店名:七巧味 三星蔥多餅

一個35元、三個100元

位於羅東夜市內,在包心粉圓那條路進來,中間一點的位置

 

 

除了夜市內的蔥多餅,當然在地人很多是從小吃到大的...

當然也包誇運動家民宿在內

小時候,最期待媽媽買蔥油餅回來,因為好好吃

長大的時候,每到夜市去,硬是要繞過去郵局看看

那從小吃到大的好滋味.....就是"義豐蔥油餅"啦!!!

相信很多人一定都跟我一樣吧?!從小吃到大的點心~~

 

 

在羅東郵局旁邊的義豐蔥油餅,每到假日人潮多的時候....就大排長龍阿!!

 

 

你看看~~這麼多人!!當然在這時候運動家民宿是不會跟著排的@@

都是去給他繞個一圈....然後再回來看看!!!

但有時候,繞一圈回來人會更多阿= =!當然也有人比較少的時候囉~

 

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左邊白色一顆一顆的就是蔥油餅唷,不過還沒把它桿平啦!!

他們的營業時間也都不一定,平日通常就是一個鍋,那餅賣完了他們就收了

不過假日的時候,有看過三個鍋一起在煎的,那個量真的是很驚人阿!!

 

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雖然說假日一定量會比較多,但也沒辦法確定會賣到幾點

一樣是賣完就收囉~~所以很多人來宜蘭很常吃不到可能也是因為這樣噢!!

 

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鮮嫩多汁的三星蔥一個25元喔,運動家民宿喜歡吃不加蛋的

這樣比較吃的出蔥油餅本身的味道

外酥內軟的蔥油餅,裡面還有超多蔥,超讚的啦!!

加蛋多7元,一個32元

 

 

你看看~~是不是真的蔥很多阿??

這滿滿的蔥花、整個蔥的味道香氣撲鼻

 

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加辣的蔥油餅也很好吃唷!!有時候運動家喜歡吃有加辣的....

那一點點辣辣的口感,感覺又有不同的味道

總歸一句,就是好吃啦XD

來宜蘭玩的朋友們,一定要來嚐嚐看宜蘭道地的蔥油餅!!

創作者介紹

宜蘭最美的安農溪畔禾水岸宜蘭第一家運動風民宿

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