建議吃小湯包的方法,第一顆以原味,先咬一小口,讓湯汁流出來,可以覺到皮Q、肉鮮、味香、湯美的美妙滋味。

第二顆沾醋綜合醬汁,亨受淡淡半甜半鹹香Q的口感。

第三顆加辣油薑絲,口中產生各種不同的辣感,當湯汁由湯包中濺出,融合辣感,整粒入口,產生回甘的特殊感覺,令人難忘。

第四顆以後,任由自已的口味調配,感覺通是變化萬千。

 

值得一提的是,林記鮮肉小湯包的特包除了小湯包之外,其著名的原味酸辣湯,更受歡迎。這種以熬湯為底,加上豬血絲、豆腐、筍絲、香菜、酸菜、榨菜、紅蘿蔔,給人口感覺是不辣不酸,口味極其甘美,如果配以店裡特別研發的醋綜合醬汁,美味更是難以形容。

 

資料來源:羅東公所發行之「吃定羅東」



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