以紅豆包心粉圓為主軸(包紅豆)為主軸,配合許老闆最愛吃的豆花與布丁,再推出特有口味的燒仙草、桂圓、銀耳、煉乳,以及雪沙,以排列組合的方式,構成包心粉圓種類繁多的奇妙組合。

 

一般具備極Q口感的澱粉食物,一遇冷的情況,即呈現硬硬的現象,但老闆娘堅持,絕不在主要成份地瓜粉中添加防硬的化學藥劑,改以先將熱包心粉圓與雪沙分開,只在食用時,才將兩者混在一起,這種即熱又冷的食品,即可亨受口感,又有雪沙般的清涼感覺,只能形容為「驚為天人」了。

 





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資料來源:羅東公所發行之「吃定羅東」

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